Почему езиды не едят свинину

Пищевые запреты и ограничения

Везидизме введён ряд ограничений употребления в пищу растительного и животного происхождения. Езиды разделяют пищевые ограничения на два вида: «herem», харам — запретное, и «guneh», гунаа — нежелательное. Верующий никогда не при­коснётся даже к посуде, если узнает, что она когда-либо была осквернена запретной пищей, поэтому обычно езид пользуется личным столовым прибором.

В Масхафа Раш, ст. 24, записано: «Латук для нас запрещён, потому что [слово это] совпадает с именем пророчицы Хасиа. И фасоль тоже [запрещается]. Не ешь рыбу — в честь пророка Иунана (Ионы). Не ешь мясо лани, так как она является род­ственником одного нашего пророка (в Китаб аль-Асваде: «ибо лань есть овца одного из наших пророков»]. И шех, и ученики вообще не должны есть мясо петуха в честь [уважения] Малака Тауса. И Таус — один из упомянутых семи божеств, лик кото­рого [Тауса] подобен [лику] петуха. Шех и ученики не должны есть тыкву».

В документе, направленном Османским властям о при­чинах отказа в мобилизации в армию от 1873 г., под пунктом 14 езиды ссылались на следующее: «Нам нельзя есть рыбу и кабачки, бамью и фасоль, капусту и салат. Мы не можем нахо­диться там, где растёт салат»[761].

Некоторые из запретов никак не поддаются логическому объяснению, так например:

1. Благодаря чьим стараниям и в какие века ветхозаветный пророк Иона стал настолько почитаем в езидизме, что в знак этого введён запрет на потребление рыбы?

Существует и другая легенда о запрете на употребление в пищу рыбы. Считается, что Господь на море расставил свой шатёр, а колышками его шатру стали служить рыбы. Именно поэтому некоторые езиды не едят рыбу. Достоверно, что езиды Закавказья как минимум 4-5 последних поколений не ограни­чивают себя в употреблении рыбопродуктов.

2. Для кого из езидских святых лань являлась тотемным животным?

3. Чем обусловлен запрет на употребление тыквы?

Очевидно, что запреты являются условными и установлены не по причине их пищевой непригодности, а в связи с тотемизацией объекта. К примеру, шехи оджаха Шехис­на не употребляют в пищу зайчатину и крольчатину. В кавле «Bore borê» есть такие строки:

26Sêx Zeydînê yeke neçê kir,	Шех Зайдин совершил один недостойный проступок,
K’êwrîsk bin h’ûlê merhevîda şerjê kir,	Кролика властью святого зарезал,
Lewk merhevî nifir’ lê kir.	Сын святого проклял его.
27Şêx Zeydînê yeke bê wesûl (usûl) kir,	Шех Зайдин совершил недопустимый поступок,
Ne qewlê xwedê kir, ne jî hedîda Resûl kir,	Не Божьей воле следовал, не заповедям Посланника,
Kêwrîsk bin hûlê merhevîda serjê kir,	Властью святого кролика зарезал,
Lewma merhevî nifir lê kir,	Несравненный святой проклял его,
Sêxadî nifiriya merhebî qebûl kir.	Шехади проклятие святого одобрил.
28Şêx Zeydînê, Şêx Zeydîne,	Шех Зайдин, сам по себе,
Sîxadî avîte pişta be’rê şîne,	Пренебрёг заветам Шехади[762],
Hila hisreta Lalişa nûranîye.	Традициями Лалыша светоносного.

Табу на потребление мяса петуха не распространяется на всех последователей общины, поскольку в ритуале жертвопри­ношения (курбан) довольно часто используют петуха, мясо ко­торого затем раздаётся единоверцам. Скорее, запрет действует в отношении шехов оджаха Амадин, которые о себе говорят:

Şex im, Şexe dila,	Я шех, шех — [властелин] сердец,
naxwim goşte dikila,	Не ем мясо петуха,
deste min dermane hemu dila.	Мой перст излечивает все сердца.

Считается, что представители этого оджаха наделены спо­собностью снимать у детей колики в животе, избавлять от кош­маров. Езиды полагают: если представитель этого клана хотя бы однажды вкусит мясо петуха, он (или она) потеряет этот дар навсегда.

Если провести параллель с зороастризмом, родственной езидизму религией, то можно обнаружить много схожих пред­писаний. Особое место в питании зороастрийцев занимали и занимают священные кушанья: хлеб и разнообразные пироги, печенья, а также молоко и молочные продукты. На праздниках запрещается употреблять в пищу яйца, рыбу, икру — мертвечи­ну или то, что несёт в себе жизнь. Зороастрийцы не убивают и не едят священных животных, посвящённых язатам, и поддер­живающих экологическое равновесие. Исключение составля­ют домашние животные, имеющие особый статус. Не едят зо­роастрийцы также хравстру — осквернённых злом животных, через которых могут проявляться бесы. Это, прежде всего, раз­нообразные паразиты, почти все насекомые, пресмыкающиеся, а также животные со сбитыми хроноциклами, беспрерывно размножающиеся и тем разрушающие экологический баланс в природе. Из ныне употребляемых в пищу это кролики, нутрии.

Все остальные животные, птицы и рыбы считаются обык­новенными и пригодными в пищу. Рыбу есть разрешается, но смотря какую. «Благая» рыба круглая, с чешуёй, с белым и красным мясом (кроме трески): карп, лещ, форель, селёдка, вобла, окунь. Священными считаются зеркальный карп, сазан, осётр. Зато не едят угрей, миног — похожих на змей, — сома, корюшку, акулу, щуку, камбалу. Также хравстрой считаются моллюски, мидии, улитки, раки, осьминоги и кальмары. Все остальные животные, птицы и рыбы считаются обыкновенны­ми и пригодными в пищу. Но, в отличие от уток, гусей, кур и яиц, петухи, — священная птица ангела Сраоши, обычно дожи­вали до почётной старости. В остальном питание древних зо­роастрийцев мало чем отличалось от современного, и в любом случае, достигалась главная цель — укрепление и поддержание здорового тела[763].

С исламом езидизм сближает запрет на употребление сви­нины.

Хамид аль-Газали находит следующее объяснение пище­вым запретам: «Желудок — место для еды. Если то, что ты в него посылаешь, чисто (халяль), то оно становится силой для праведных дел. Если оно сомнительно (шубха), то скрывает от тебя путь к Истинному. А если [оно] грязно (харам), то порож­дает грехи». Это и есть основная причина запретов: верующий человек должен осознанно подходить к рациону питания.

Если основой всего того, что касается исполнения религи­озных обязанностей, являются ниспосланные свыше открове­ния, то выбор езидами того, что они употребляют в пищу, дол­жен основываться на принципе допустимости, в соответствии с которым допускается всё то, что прямо не запрещается свя­щеннописанием.

Эд Стуртон, корреспондент «Би-Би-Си» пишет: «В конце концов, я набрался храбрости. «Правда ли, — спросил я, — что некоторые продукты являются харам или запрещёнными?»

«Нет, — терпеливо объяснил он [Баба-шех], — обыкновен­ные езиды могут есть всё, что хотят, но святые люди, подоб­ные ему, воздерживаться от определённых овощей, потому что «они вызывают газы»»[764].

Первосвященник езидов дал понять: запреты распростра­няются только на тех лиц, которые посвятили себя служению Богу, и не обязательны для мирян.

Источник

На первое — мясо!

Хашлама по-езидски — это мясо, приготовленное с картофелем, помидорами, перцем и зеленью. Савар — необычайно вкусная и сытная каша из особого сорта зерен пшеницы. А грар — легкий кефирный суп, который организм принимает с восторгом, даже если накануне человек наказал себя чревоугодием. Причем употреблять грар можно и горячим, и холодным — остывшим, говорят, даже вкуснее.

У езидов не принято начинать обед с легких закусок, первым номером идут мясные блюда — та жа хашлама. А, например, легкий грар — в конце, перед чаем. Свинину езиды не едят. Самвел Мстоян объясняет это практичными традициями древней Месопотамии, откуда произошли езиды: свинина — мясо жирное, Месопотамия — местность жаркая, а жирное на жаре «хорошо не усвоится».

У езидов мужчины и женщины не едят вместе. Если, конечно, они не родственники — в семье стол общий. Но если езид с женой пришел в гости к знакомому езиду, то жены устроятся отдельно от мужей. А если девушка вошла в езидскую семью и поселилась в доме мужа, то при его родителях она минимум год не должна сидеть, есть и разговаривать — не из-за предрассудков, а в знак уважения.

Пока хозяйка дома Кудрат Кадоевна готовила грар (два яйца, два литра кефира, 200 грамм воды, полчаса обязательно непрерывно перемешивать — иначе кефир свернется, потом добавить вареную перловку и варить еще 10 минут, а уже потом посыпать суп рубленой зеленью и накрыть крышкой), Самвел Саидович посвящал нас в некоторые традиции езидского национального застолья.

В году у езидов несколько пасх, они называются «айд». Два айда особенно важны — в декабре и феврале. Перед ними — строгий трехдневный пост: когда с восходом солнца нельзя ни есть, ни пить, ни курить. И, как добавила дочка Самвела Саидовича Зине, целоваться и смотреть в зеркало в пост тоже категорически нельзя.

В феврале на праздник айд Хыдыр Наби езидские девочки пекут соленые-пресоленые лепешки, которые потом на ночь едят холостяки обоих полов. Запивать лепешки ни в коем случае нельзя. Потом, во сне, к каждому из них с водой должен прийти суженый (суженая).

На айд помимо других традиционных блюд езиды готовят клоч — вариант христианского кулича. В большом клоче на всю семью обязательно запекается бусинка или монетка. И тому, в чьем кусочке она окажется, ангелы подарят очень счастливый год. Разрезает клоч-кулич только глава семьи. Первые куски предназначаются ангелам. Спрашиваю: «А если бусинка ангелу достанется?» Ответ вдохновил: «Это значит, что ангел будет семью особенно оберегать».

Источник

Почему езидов называют самым странным и закрытым народом, и Какие тайны хранят потомки вавилонян

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Где можно встретить езидов

Национальность сегодня распространена в Сирии, Ираке, Турции, но в связи с военными перемещениями езиды теперь встречаются в России, Армении, Грузии и кое-где в Европе. По самым скромным подсчетам по миру зафиксирована численность в полмиллиона езидов, но неофициальные свидетельства претендуют на цифру в миллион. Согласно общепринятому мнению езиды — лишь обособленная группа курдов. При этом сами езиды категорически отвергают подобные теории, считая свою национальность уникальной и отрицая такое родство. Международные этнографы признали народ отдельной этноконфессиональной группой. Армения пока единственная, где выпускается учебно-художественная литература на езидском и сам язык официально изучается в образовательных учреждениях.

Езидизм, объединяющий зороастризм, иудаизм, христианство и ислам

Самой большой святыней езидов считается храм Лалеша Нурани в Северном Ираке. Каждый езид стремится совершить в это место паломничество хотя бы раз в жизни. Там находится гробница основателя и реформатора езидизма Шейха Ади ибн-Музаффара. Проводя параллели, можно утверждать, что Лалеш соизмерим для потомков вавилонян с Иерусалимом у христианина или Меккой у мусульманина.

Когда религиоведы заводят речь о происхождении езидизма, то выдвигается несколько версий. Согласно первой езидизм основывается на древней религии месопотамских курдов, но до нас дошел в обновленной форме. Вторая вариация склоняется в пользу того, что религия езидов абсолютно самобытная, зародившаяся в 11 веке и к курдам отношения не имеющая. Есть и другие предположения, ни одно из которых пока не доказано научно.

Езиды зовут свое верование «Шарфадин». Эта религия содержит в себе сразу несколько древних черт вероучений междуречья. К примеру, кровлю езидского храма не отличить от древних армянских церквей. Приводят историки и исламские элементы космологии, культ поклонения авраамическим пророкам (Иисусу, Мухаммеду, Аврааму), святым именным храмам. Одним из главных божеств езидов является павлин, параллельно религия предусматривает солнцепоклонничество. Подобно исламу езидизм использует арабские чины духовенства (пеш имам, мулла, факир), обряд обрезания, некоторые идентичные посты и праздник жертвоприношения. Езиды цитируют мусульманских пророков. Езидское богослужение вращается вокруг святой Троицы, обличенной в Боге, архангеле Малик Таус (ангел-павлин) и шейхе Ади.

Подобно христианам, езиды помнят о Судном дне, когда душе придется отчитываться за все содеянное перед Богом. Но четко разделенных понятий рай-ад не существует. Крест у езидов тоже присутствует, только выступает символом 4-х сторон света.

Причины конфликтов с мусульманами и езидские касты

По историческим свидетельствам езидов, в 7-8 веке они решительно воспротивились исламизации. А в ходе битвы при Кербале представитель нации убил сына предводителя мусульман Шиа Али-Хусейна. С тех пор мусульмане кровно преследуют езидов. Еще одним поводом для гонений стали обвинения в поклонении дьяволу и сектантстве.

Подобно иудеям, езиды считают, что стать их представителем нельзя, только по рождению. Не предусмотрен и переход в езидскую веру. Езидам запрещено вступать в браки с иноверцами и даже представителями иных каст. Но все же бывают случаи рождения детей вне брака и чистых союзов. Если отец ребенка езид, то кровная линия продолжается. Если же только мать езидка, ребёнок считаться таковым не может.

Что касается кастовой системы, то она напоминает индуизм и складывается из 3 основных и 2 дополнительных: шейхи, пиры, факиры, кавалы, кочаки, факраи, мюриды. Священнослужители непрерывными поколениями выбирают единую дорогу жизни. Представители никакой иной касты в духовенство не допускаются. Глава всех езидов — Мир-шейх, который с семьей проживает в Лалеше и возглавляет народ. Российские езиды, которые в основном сосредоточены в Тверской области, представлены только пирами и мюридами.

Главные долги и запреты каждого езида

Первостепенный долг представителя национальности – праведность. Езиду нельзя убивать, воровать, совершать подлость, одеваться в синее (этот цвет считается божественным) и, как уже упоминалось, бракосочетаться с иноверцами. Много в езидизме пищевых запретов. Например, запрещено употребление свинины, петуха, капусты, алкоголя. По средам нельзя принимать ванны и бриться. Копать могилу умершему езиду позволено только представителю его религии.

Нельзя произносить слова, корни которых фонетически сопряжены с «дьявол». Их принято заменять синонимами. Известны и запреты, связанные с тремя стихиями: огнём, землёй, водой. Корни таких предписаний тянутся из зороастрийского учения, воспрещающего осквернять вышеупомянутое.

Место женщины в езидском обществе

В езидизме женщины почитаются едва ли не больше мужчин. При этом хозяином в доме выступает последний. На нем лежит вся ответственность за семейное благополучие. Часто случается, что езидки ходят на работу, чаще в том случае, если финансов недостаточно. В далеком прошлом супруги-езиды усаживались за стол отдельно, сегодня по согласованию сторон допускается традиционный вариант совместного приема пищи. На крупных банкетах по-прежнему сохраняется гендерное разделение. Женщина может свободно посещать богослужения, но молится на своей стороне. Одежда езидки обязана быть строгой и закрытой. Правда, молодежь не всегда придерживается вековых традиций.

Не только солнцу поклонялись все народы земли: Почему богини со змеями существуют во всём мире.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник