Как сделать боксмастер kfc

Рецепт: БоксМастер Чизз-Бекон

Боксмастер Чизз-Бекон в ресторанах КФС – настоящая находка для любителей сытных обедов. Начинка аппетитного сэндвича состоит из традиционной куры в панировке и хэшбрауна – американской картофельной котлеты. Картофельную и мясную котлеты дополняют свежие овощи, лук, а также бекон с соусом барбекю и ломтик сыра с нежным сырным соусом. Все представлено в тонкой пшеничной лепешке. Подается сэндвич в картонной упаковке, верхняя часть которой снимается, оставляя лишь нижнюю.

• Вес одной порции: 229 гр.;
• Калорийность: 633 кКал.

Рецепт Боксмастер Чизз-Бекон

Рецепт пшеничной лепешки

1. Мука пшеничная – 200 г;
2. Вода теплая – 70 мл;
3. Соль – ½ чайной ложки;
4. Масло растительное – 1 столовая ложка.

• На столе горкой просеять муку, в середине сделать небольшое углубление.
• В воде растворить соль.
• Влить воду в углубление, добавить масло.
• Аккуратными движениями перемешать, замесить тесто.
• Вымешивать тесто на протяжении 10 минут.
• Из теста раскатать тонкие лепешки примерно 25-30 см в диаметре.
• Обжарить на сухой раскаленной сковороде по 10-15 секунд с каждой стороны.

Рецепт куры в панировке

1. Филе куриной грудки – 300 г;
2. Для маринада: специи, соль, оливковое или растительное масло, винный уксус;
3. Хлопья кукурузные без сахара – 70 г;
4. Мука – 70 г;
5. Яйца – 2-3 шт.;
6. Масло растительное для фритюра (2 л) или для жарки на сковороде (200 мл).

• Филе промыть, порезать на кусочки 10 см в длину и 3-4 в ширину, сложить в миску.

• Добавить соль и специи, перемешать. Оставить на 1,5-2 часа.
• Кукурузные хлопья измельчить, высыпать в тарелку.

• Муку и взбитые яйца со специями также высыпать в отдельные емкости.
• Филе обмакнуть в яйца, обвалять в муке, обмакнуть в яйца, обвалять в хлопьях.

• Сложить в сотейник или выложить на разогретую сковороду. Обжаривать до золотистой корочки.

Рецепт хэшбрауна

1. Картофель – 500 г;
2. Соль, чеснок и перец по вкусу;
3. Масло сливочное;
4. 2 сковородки.

• Картофель натереть на крупной терке.

• Отжать лишнюю воду.
• Добавить соль, чеснок, пропущенный через пресс, и специи; тщательно перемешать;

• На сковороде растопить сливочное масло, выложить картофель толщиной в 1 слой, полностью покрыв дно сковородки.

• На второй сковородке растопить сливочное масло.
• Когда хэшбраун поджарится, аккуратно перевернуть сырой стороной на вторую сковородку. Повторить с остальным картофелем.

Сборка боксмастера

• Расстелить лепешку, смазать соусом.
• Выложить листовой салат и дольки помидора.
• Выложить хэшбраун, смазать сырным соусом.
• Выложить куру и бекон, затем лук и ломтик сыра, полить соусом.
• Завернуть начинку в лепешку в виде конверта: сначала завернуть нижнюю часть, затем левую и правую, оставив верхнюю часть открытой.

Видео: приготовление Бокс Мастера

Источник

Рецепт Темного БоксМастера

Темный Боксмастер из сети ресторанов КФС получил такое название благодаря тому, что основным ингредиентом его начинки является «темное» мясо куры – филе бедра в оригинальной панировке.

Бедренная часть курицы считается самым вкусным и сочным мясом птицы, а в сочетании со свежими овощами, листовым салатом, картофельным хашбрауном и нежным плавленым сыром становится идеальной начинкой для боксмастера. В качестве соусов для заправки ингредиентов представлены майонез и соус BBQ.

Рецепт Темного Боксмастера, как в КФС

Рецепт хашбрауна

Классический рецепт хашбрауна включает в себя только картофель и специи. По желанию можно добавить 1 яйцо.

1. Картофель очистить, промыть, натереть на самой мелкой терке, лишнюю влагу отжать, посолить и поперчить.
2. На сковороду влить растительное или оливковое масло, разогреть на среднем огне.
3. Ложкой аккуратно выложить на сковороду картофель, придать круглую или овальную форму, обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Выложить на бумажную салфетку.

Рецепт куры в оригинальной панировке

• Филе куриного бедра – 200 г;
• Мука – 300 г;
• Вода – 1 л;
• Масло для фритюра или для обжарки.

1. Филе промыть, нарезать на кусочки толщиной около 2 см.
2. В муку добавить соль и специи; куски тщательно присыпать мукой, затем немного отряхнуть.
3. Опустить в холодную воду на 40-60 сек.
4. Еще раз тщательно присыпать мукой.
5. Отправить во фритюр или обжарить на сковороде с двух сторон (масла налить чуть выше середины сковороды).
6. Выложить на салфетки и дать стечь лишнему маслу.

Рецепт пшеничной лепешки

• Мука пшеничная – 200 г;
• Вода горячая – 100 мл;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Масло растительное – 1 столовая ложка.

1. Просеянную муку высыпать на поверхность, сформировать горку, затем в середине сделать небольшое углубление.
2. Всыпать в углубление соль, влить воду, затем масло.
3. Небольшим столовым прибором (например, чайной ложкой) перемешать в углублении ингредиенты, затем замесить тесто.
4. Когда тесто станет эластичным, сформировать кружки, из которых раскатать тонкие лепешки небольшой округлой формы.
5. Лепешки обжаривать на сухой сковороде по 30 сек. с каждой из сторон.

Источник

Рецепт: Боксмастер как в KFC — На 5 порций

Разделяем куриное филе на 5 равных частей и обжариваем в панировке на подсолнечном масле.
Выкладываем Боксмастер:
1. Тортилья

3. 1 ст. л. сырного соуса

4. 1 кружок помидора

5. 2 кружка огурца

6. Обжаренное филе курицы

7. Пласт плавленного сыра Чеддер

Заворачиваем нижний край лепешки, затем левый и правый края лепешки

Обжариваем боксмастер с двух сторон на сухой сковороде

Приятного аппетита!
Автор: Олеся Евстегнеева

Источник

Как Приготовить Kfc Боксмастер

Смотрим Кулинарим HD 01:01

Описание

Новейшие видео на канале:

KFC боксмастер своими руками.

Больше видео с канала:

Видео	Просмотры	Дата
Очередная Попытка Снять Красивое Productvideo	31	25.05.2021
Купил себе новую автоматическую крутилку на али, это такой подиум на моторчике, который вращается. Балдею от этого жанра, хотел бы развить навыки.
Суши Роллы За 20 Минут	99	26.04.2021
Исключительно для тех, у кого дома есть огурец и рис)) Так же понадобится заправка для суши риса (в магазинах один раз купил и надолго обеспечен).
Как Приготовить Гёдза. Подробный Быстрый Рецепт	77	19.04.2021
Как приготовить гёдза. Подробный быстрый рецепт. Тесто: Для гёдза тесто готовится как для пельменей, но как правило добавляют крахмал. Начинка. Совсем.
Каша В Горшочках, Русская Кухня, Греча, Скоблянка	29	10.04.2021
Запечённая Курица В Духовке, Курица Карри, Жаркое В Духовке	1207	03.04.2021
Запечённая курица в духовке, курица карри, жаркое в духовке. Специи можно использовать любые, я использовал — карри, чеснок, чёрный перец, соевый.

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Включение данной опции позволит добавить к ссылке время начала воспроизведения видео, где H:M:S — часы:минуты:секунды

Фото обложки и кадры из видео

Как Приготовить Kfc Боксмастер, Смотрим Кулинарим

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Источник